なんかうまいもんでもくお

オラのベランダのはなし たべもののはなしもします

簡単すぎる水出し紅茶の作り方。アールグレイがオススメ。

手間は少しで待つのは一晩

とうとうジメジメしてきましたね。

毎朝紅茶を飲むのが好きなのですが、朝からお湯を沸かすとさらに部屋が湿気るのだ。
紅茶が水出しで作れることを知ってから、この季節になると水出しに切り替えている。

すぐには飲めないけれど一手間かければ、あとは放置するだけなのでとても楽。
しかもアイスティーは失敗するとにごるのですが、これだと失敗なし。

作り方なんてググればたくさん出てくるのですが、私なりのやりかたをまとめてみました。

つくりかた

材料

濃い目が好きなので私はいつも30g入れてます。 20gから初めて好みの量を見つけてください。

いろいろ試したけど、私はトワイニングの茶葉がクセがなくて一番好きだ。
これだと、大体大さじすりきりで 6g 大さじ山盛りで 10gでした。

トワイニング クオリティ アールグレイ 100g

トワイニング クオリティ アールグレイ 100g


道具

  • 空のペットボトル2L かボトル
  • じょうごがあれば便利
  • 茶こし

手順

ほぼこの写真一枚で説明は終わりである。
ペットボトルに計っておいた茶葉を押し込むだけ。

ちなみにこのじょうごはペットボトルにピッタリはまるのだ。
もともとお米保存用のもので、本来の用途にも活躍している。

米びつろうと グリーン PM-431

米びつろうと グリーン PM-431


1時間程度放置して、色づいてきたら冷蔵庫で一晩放置。
常温だと抽出がはやまるそうなので、常温で一晩はやめたほうがいいとおもう。


一晩経つと先ほどの写真と同じく、こんな感じに抽出されております。


野郎の汚い手が写っちまって申し訳ない。
新しい空のペットボトルに濾しながらうつしかえます。

シリコンじょうごもこういう時は便利。

シリコンジョーゴ ライムグリーン

シリコンジョーゴ ライムグリーン

最初は一升瓶やボトルを使っていたのだけど、
茶渋がたまるとそこから腐って変な味になる。
使い捨てのペットボトルが清潔ですしおすすめです。

手間以上にいい味出してくれるもんでやめられません。
なんかの容器さえあればできるとおもいますんで、おためしください。

まずはなんとか梅雨を乗り切りたいもんですね。


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